Nyanserad, mycket frisk, aromatisk smak med inslag av gula äpplen, mineral, svartvinbärsblad, päron, krusbär och citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till syrliga getostar eller rätter av fisk och skaldjur, eller till sallader.
Domaine ”Reverdy Ferry” historia går tillbaka till 1850-talet. Man är placerad i centrala delen av Sancerre på kanten av dalen La Cassure de . En unik växtplats för vin då ena halvan/sluttningen har kalksten och den andra består av flinta. Sluttningarna skördas utifrån dess unika egenskaper vilket bidrar till viner med olika stil och karaktär.
JM Reverdy ägs och drivs av Jean-Marie Reverdy, som tog över gården efter sina föräldrar 1980. Egendomen omfattar 20 hektar vinodlingar, varav 80 procent är planterade med sauvignon blanc, och resterande del med pinot noir. Idag drivs varumärket av sönerna Guillaume och Baptiste.
Domaine ”Reverdy Ferry” kommer från en vingård bestående av lera och kalksten. Uttaget är begränsat till ca. 50hl/ha. Druvorna pressas och får sedan jäsa i låg temperatur (18-20 grader) i rostfria ståltankar. Ingen malolaktisk jäsning förekommer. Vinet lagras sedan på sin jästfällning tills det är dags att buteljera efterföljande sommar.
Wine Nordic Wine Challenge 2023 – Sveriges MEST prisvärda viner utnämnda av expertpanel bestående av vinkunniga journalister, utbildare och sommelierer.
SILVER – SANCERRE Domaine De Le Villaudiere, Art.nr 5338, 219kr
Bästa Vita vinet i prisklassen 200-249kr
