Nyanserad, mycket frisk, aromatisk smak med inslag av gula äpplen, mineral, svartvinbärsblad, päron, krusbär och citron. Serveras vid 8-10°C. Perfekt till sommarsallader med getost eller sparris, till rätter av fisk och skaldjur men går lika bra att avnjuta ett glas i all sin enkelhet.
Reverdy Sauvignon Blanc är en uppföljare till Sveriges mest köpta Sancerre-vin från Jean-Marie Reverdy et Fils. Druvorna kommer från närområdet runt Sancerre och behandlas på samma sätt som producentens Sancerre-vin för att skapa ett vin med samma stil och finess men till ett lägre pris. Vinet är underbart krispigt, perfekt för sköna sommardagar är ett mer prisvärt alternativ till Sveriges mest populära Sancerre.
Jean-Marie Reverdy et Fils drivs av familjen Reverdy där sönerna Guillaume och Baptiste nyligen har tagit över driften från sin far, Jean-Marie, som i sin tur tog över gården efter sina föräldrar 1980. Egendomen omfattar 25 hektar vinodlingar, varav 80 procent är planterade med sauvignon blanc, och resterande del med pinot noir. Vineriet ligger i Verdigny med en fantastisk utsikt över kullen där Sancerre-byn är belägen.
Familjens vingårdar är utspridda över området Sancerre där terroiren kan delas in i tre olika jordmåner; flinta, kalksten och vit lera. Uttaget är begränsat till ca. 50hl/ha. Druvorna pressas och får sedan jäsa i låg temperatur (18-20 grader) i rostfria ståltankar. Ingen malolaktisk jäsning förekommer. Vinet lagras sedan på sin jästfällning tills det är dags att buteljera efterföljande sommar.
Reverdy Sauvignon Blanc lanseras i beställningssortiment och går enkelt att beställa på Systembolagets hemsida. Leveranser sker till din utvalda butik.