Bernard Defaix Chablis


219 Kr


Ett fruktigt, fräscht och ungdomligt vin med bra balans och fina mineraltoner. Här finns även inslag av citrusfrukt, grapefrukt och en liten jästton. Långt avslut.

Druvor: Chardonnay
Sockerhalt: 1 g/l
Syrahalt: 4,27 g/l

Druvorna växer på Kimmeridgean i slutning som är väst. Vinet har jäst långsamt i 20 grader. Vinet har legat på sin jästfällning i 8-12 månader den rörs runt regelbundet under de första sex månader för att få struktur på vinet. Vinet har lagrats i ronstfria ståltankar för att behålla fräsch het och ursprung. Vinet bör drickas inom 2-3 år.
Passar bra till skaldjur och grillad fisk. Serverings temperatur ca 11 grader.

Fyllighet
Sötma
Syra

Passar till

Skaldjur

Fisk


Förpackning:

Flaska

Volym:

750 ml

Land:

Frankrike

Område:

Bourgogne, Chablis

Producent:

Domaine Bernard Defaix

Alkoholhalt:

12.5 %

Årgång:

2021

Artikelnummer:

7383701

    Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker. Du skall därför vara minst 25 år för att besöka den.

    Jag är under 25 år.