Castelmondo Ripasso Àr ett kryddigt och fruktigt vin med nyanserad doft och smak. Vinet har tydliga inslag av mörka körsbÀr, choklad, salvia och vanilj och en lÄng eftersmak.
Ripassometoden innebÀr att man efter den första jÀsningen blandar vinet med skalmassa frÄn amarone- eller reciotoproduktion. PÄ detta vis fÄr man en andra jÀsning som bidrar med ytterligare smakrikedom och nÄgot högre alkoholhalt.
LĂ€s mer om Castelmondo HĂR>>