Kategori: Vegetariskt
Gravad morot med hovmästarsås
En vegovariant på gravad lax. Gravade morötter passar lika bra till jul som till påsk och midsommar. Obs! Moroten tar bara en timme att förbereda, men ska sedan gravas ett dygn i kylen innan servering.
Grillad halloumi med vattenmelonsalsa och guacamole i grillat tortillabröd
Underbara sommar – nu grillas det nästan varje dag! Grillad halloumi är så enkelt att fixa, med en krämig guacamole och fräsch vattenmelonsalsa blir denna rätt underbart god.
Blomkål- och fetaostpaket med primörsallad
Ett recept på goda vegetariska knyten med fetaost och blomkål. I knytet finns även godsaker som potatis, kikärtor och rödlök. Knytet serveras med en fantastisk gräslöksdressing och primörsallad.
Sötpotatiswraps med fetaost och kryddiga bönor
Ljuvliga wraps fyllda med rostad sötpotatis, fetaost och chilistekta champinjoner och bönor. En riktigt bra smakkombo som dessutom är väldigt lättlagad. En given vegofavorit!
Grillad aubergine med sesam och krasse
Grillad aubergine med asiatiska toner från sesamolja, risvinäger och ingefära – ett fräscht och trevligt tillbehör till grillmiddagar eller som vegetariskt alternativ istället för kött.
BRUSCHETTA MED BURRATA
Bruschetta med tomat och basilika, eller som man kallar den i italien bruschetta con pomodori, är en utmärkt förrätt. Addera burrata som pricken över i:et!
Rosa wraps med getost och rödbetor
Mumsiga vegowraps med knaprigt och krämigt innehåll.
Grillad persika med krämig burrata
Grillad söt persika matchas fint med en krämig burrata, ett riktigt trevligt tillbehör till sommarens grillmiddagar.
Frittata med gröna ärtor, mascarpone och rostade tomater
Frittata är verkligen vardagsfavoriten nummer ett. Lättlagat och otroligt gott. I den här varianten blandas krämig mascarpone med ärtor och basilika
