Kategori: Nötkött
Klassisk Boeuf Bourguignon med champinjoner och smålök
Klassisk husmanskost från Frankrike. En riktigt smakrik och mustig gryta med champinjoner och smålök. Ska puttra länge på spisen och fylla köket med ljuvliga dofter.
Tagliata di manzo
Tagliata di manzo med parmesan, pinjenötter & ruccola – en snabblagad och trevlig middag på ett fat
Grillad flankstek och romansallad med tryffel och parmesan
Saftig flankstek som serveras med grillad romansallad med tryffeldressing och parmesan. Enkelt att laga och ljuvligt gott!
Polpette al sugo – Italienska köttbullar i tomatsås
De här italienska köttbullarna med tomatsås är fantastiskt goda och går alltid hem.
Flankstek med gremolata och hasselnötter och yoghurt med mozzarella, dill och chiligurka
Flanksteken, som är en del av »kållappen« på nötkreaturet, det vill säga djurets magmuskel, har en fetthalt på bara cirka 5 procent. Perfekt på grillen, som ska grillas snabbt för att bli riktigt saftigt.
Cheese & bacon burger
Denna hamburgare är tillagad enligt den trendiga tekniken “Smashing” men går lika bra att lägga på grillen – det allra bästa är att tillaga på ett stekbord över grillen
Pasta med nötfärsragu och vitlöksstekt aubergine
En enkel och snabblagad nötfärsragu med sting som blir fullkomligt oemotståndlig när den serveras med pasta och fantastisk vitlöksstekt aubergine.
