Kategori: Nötkött
Lyxig oxfilé med sötpotatispuré och grönkål
Njut av en perfekt stekt oxfilé med silkeslen sötpotatispuré, fyllig rödvinsås och krispig rostad grönkål. En lyxig middag där hantverket vid spisen ger maximal smak och en oslagbar kombination av texturer.
Côte de Bœuf, rödvinssky och gratäng
Det finns få saker som slår en rejäl Côte de Bœuf, det är helt enkelt den ultimata franska lyxmiddagen. Här får man allt man drömmer om!
Italienska köttbullar i tomatsås med basilikarostad potatis
Laga italienska köttbullar som blir extra saftiga av att du låter dem puttra i tomatsåsen. Serveras med härligt ugnsrostad potatis smaksatt med basilika
Klassisk Boeuf Bourguignon med champinjoner och smålök
Klassisk husmanskost från Frankrike. En riktigt smakrik och mustig gryta med champinjoner och smålök. Ska puttra länge på spisen och fylla köket med ljuvliga dofter.
Tagliata di manzo
Tagliata di manzo med parmesan, pinjenötter & ruccola – en snabblagad och trevlig middag på ett fat
Grillad flankstek och romansallad med tryffel och parmesan
Saftig flankstek som serveras med grillad romansallad med tryffeldressing och parmesan. Enkelt att laga och ljuvligt gott!
Polpette al sugo – Italienska köttbullar i tomatsås
De här italienska köttbullarna med tomatsås är fantastiskt goda och går alltid hem.
Flankstek med gremolata och hasselnötter och yoghurt med mozzarella, dill och chiligurka
Flanksteken, som är en del av »kållappen« på nötkreaturet, det vill säga djurets magmuskel, har en fetthalt på bara cirka 5 procent. Perfekt på grillen, som ska grillas snabbt för att bli riktigt saftigt.
