Nyanserad, mogen smak med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, dill, kakao, kanel, tobak, hasselnötter, kaffe, vanilj och bergamott. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- och nötkött.
Lopez de Heredia är det äldsta i Haro och ett av de tre äldsta i Rioja. 1913 planterades vingården Viña Tondonia. Företaget äger ytterligare tre vingårda i Rioja Alta: Viña Cubillo, Viña Bosconia och Viña Zaconia. R López de Heredia har också ett eget tunnbinderi, och har sedan vineriets start enbart framställt fat av amerikansk vitek.
