Ett medelfylligt vin med inslag av röda och mörka bär, lakrits, gräs och en viss kryddighet.
Vinet har genomgått en s.k. maceration carbonic för att få ut så mycket fruktkaraktär som möjligt från druvan. Efter detta har vinet legat tre månader på Amerikanska ekfat, därefter har det lagrats tre månader i flaskan för att vinet ska uppnå en elegant balans. Passar utmärkt till olika rätter av pasta, kyckling eller milda ostar. EKO!