Nyanserad, kryddig smak med tydlig fatkaraktÀr, inslag av mörka körsbÀr, plommon, kanel, tobak, kakao och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till smakrika rÀtter av mörkt kött.
100% Tempranillo. JÀsning och skalmaceration sker i stÄltankar under tvÄ veckor vid ca 28°C. Vinet har dÀrefter lagrats 24 mÄnader pÄ amerikanska ekfat och sedan 12 mÄnader i flaskan.
Ăver en enda natt blev den enkla vinbonden Alejandro vĂ€rldsberömd! Alejandro Fernandez Ă€r en av vinvĂ€rldens stora pionjĂ€rer och har sedan tidig Ă„lder gjort eget vin frĂ„n egna smĂ„ vingĂ„rdar. Hans stora dröm var att kunna etablera ett vineri dĂ€r han kunde framstĂ€lla stora viner och den drömmen gick i uppfyllelse 1972 dĂ„ han registrerade sin första vingĂ„rd. Genomslaget fick han nĂ€r den kĂ€nda vingurun frĂ„n USA, Robert Parker, fick möjlighet att prova hans vin och skrev att vinet gott och vĂ€l kunde mĂ€ta sig med storheter som ChĂąteau PĂ©trus och ChĂąteau LÂŽEvangile frĂ„n Pomerol.
Ribera del Duero ligger lĂ€ngs floden Duero i Kastilien-LeĂłn. Ăver hĂ€lften av producentens vingĂ„rdar ligger högre Ă€n 900 meter över havet, och en tredjedel av vinstockarna Ă€r mer Ă€n 100 Ă„r gamla. Druvorna till detta vin kommer frĂ„n vingĂ„rdar i Pesquera de Duera. Odlingarna vetter mot syd och ligger pĂ„ över 800 meters höjd över havet.