La Villaudiere
La Villaudiere Sauvignon Blanc
IGP Val de Loire
La Villaudière Sauvignon Blanc är ett ursprungstypiskt, torrt, fruktigt, aromatiskt och mycket friskt vin av sauvignon blancdruvan med druvtypiska aromer såsom svartvinbärsblad, fläder, krusbär, lime och mineral.
Druvorna till vinet kommer från centrala delen av Sancerre. En unik växtplats för vin då ena sluttningen har kalksten och den andra består av flinta. Druvorna från de olika sluttningar skördas utifrån dess unika egenskaper vilket bidrar till vinets komplexitet. Efter skörden sker en varsam pressning av druvor och musten jäser vid låg temperatur i rostfria ståltankar. För att bevara friskheten genomgår vinet inte någon malolaktisk jäsning. Innan buteljeringen vilar vinet på sin jästfällning för att ge det mer komplexitet och struktur.
