Gewurztraminer Réserve Preiss Henny - Vitt vin

Gewurztraminer Réserve Preiss Henny

139:-

Ett medelfylligt, friskt och blommigt vin med en lite kryddig karaktär och inslag av litchi, honung, ananas, fläder och gråpäron. Torr, aning stram och lång eftersmak.

Innan skörden drar igång så kontrolleras vingården varannan dag så att druvorna plockas när de har en bra balans mellan socker och syra. Druvorna plockas för hand, selekteras noggrant och varje selekterad del kommer att pressas och få jäsa separat. Efter det att druvorna pressats rensas druvjuicen från pressrester och förs över till gamla ektankar eller glastankar för jäsning. Man försöker i mesta möjliga mån få till spontanjäsning med de jästsvampar som återfinns på druvorna. Vinet provas varje dag under jäsningen och på så sätt följer man utvecklingen. Efter jäsningen får vinet vila på cement eller ståltankar och under vintermånaderna klarar sig vinet av sig självt. På våren efter skörd så sker ytterligare en filtrering innan vinet buteljeras, därefter får vinet ligga och lagras på butelj tills det anses som färdig att säljas. Har man bra lagringsförhållanden så går denna Gewurztraminer att lagra upp mot 10 år. Detta vin passar utmärkt till lite smakrikare fiskrätter, till en klassisk choucrote av surkål med fläskben eller varför inte till en tallrik med charkuterier.

Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Passar till:

Förpackning: Flaska Volym: 750ml Druva: Gewurztraminer Land: Frankrike Område: Alsace Producent: Preiss-Hennÿ Alkoholhalt: 13,5 % Årgång: 2015 Artikelnummer: 2176


Andra har också tittat på

Alvarinho Deu La Deu - Vitt vin
Deu La Deu

Alvarinho Deu La Deu

179:-
Allesverloren Chenin Blanc - Vitt vin
Allesverloren

Allesverloren Chenin Blanc

99:-
Groot Constantia Chardonnay - Vitt vin
Groot Constantia

Groot Constantia Chardonnay

169:-
Pierre Sparr Pinot Gris Réserve - Vitt vin
Pierre Sparr

Pierre Sparr Pinot Gris Réserve

109:- (129:-)

Din varukorg

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker. Du skall därför vara minst 25 år för att besöka den.

Jag är under 25 år

Fråga oss