Ett fylligt och fruktigt vin med en kryddig fatkaraktär och inslag av mogna plommon, körsbär, lakrits och björnbär.
Druvorna krossades följt av fem dagars kallmaceration. Utvalda jäststammar tillsattes och musten jäste sedan vid 25°C. Regelbunden överpumpning av skalmassan. En del av vinet har lagrats ett år på franska och amerikanska ekfat, resterande vin har lagrats på ståltank med ekkontakt.
