Vitt vin till kräftor och skaldjur

Sälta och syrlighet i kräftor gör att ett vitt vin med lite sötma funkar bäst. Friska fruktiga vita viner som inte fatlagrats är att rekommendera.

Recept innehållande kräftor

Recept från

Mer om vin till kräftor och andra skaldjur

Förutom vitt vin passar det bra med mousserande vin till skaldjur. Halstrade skaldjur, hummer och räkor gifter sig fint med ett vin som är fylligt och smakrikt. En klassiker är att dricka en champagne till skaldjuren. Det friska och syrliga i champagnen är härligt till sältan hos skaldjuren.