Lagar de Cervera

I Portugal kallas druvan för Alvarinho och ger fantastiska viner, ofta i en lite lättare och ibland spritsig stil. Men det är i spanska Galicien och meckat Rías Baixas som druvan når sin absoluta kulmen. 

Lagar de Cervera är ett friskt, läskande och tekniskt fulländat facit över exakt varför Rias Baixas och dess Albariño ger bland världens bästa vita viner.

Mer än prisvärt! – Munskänkarna
90 poäng! ”Skyhög kvalitativ nivå” – Christian Stojkovic, Vinbanken
”Friskheten själv” – Sofia Ander, DinVinguide

Producenten Lagar de Fornelos har sedan 1988 ägts av inga mindre än La Rioja Alta ,vinhuset vars namn är synonymt med kompromisslös kvalitet. De lyckades inse Rías Baixas storhet flera decennier innan resten av världen fick upp ögonen, och deras nästintill pedantiska teknik och fingertoppskänsla märks i varje detalj.

Man lyckas behålla den knivskarpa Atlantfriskheten och ge den perfekt strama syran ett silkeslen textur och en maffig fruktkropp. Det är ett tekniskt fulländat vin med djup struktur, koncentration och den där legendariska, saliverande mineralsältan som gör varje klunk beroendeframkallande.

Det är friskt, stramt och torrt med gröna äpplen, persika, citrus och daggtäckt sommargräs. Fin syra med fin struktur. En lätt saltstänkt mineraliltet och honungsmelon lindar in och avslutar i en krämigt och lyxig munkänsla. Här får man väldigt mycket kvalitet för 189kr.