Alla artiklar

Att hälla över ett vin i en snygg karaff ser ju både proffsigt och trevligt ut. Men är det verkligen alltid rätt att dekantera? Häng med så benar vi ut luftningens vara eller inte.

Pizza är en av världens mest mångsidiga rätter, men att välja vin till pizzakvällen kräver lite finess. Matchar vi mot tomatsås och het salami, eller en krämig pizza bianco med crème fraiche, smält ost eller getost? Här går vi igenom de vanligaste sorterna och vad som passar till!

När man talar om renodlad Chablis utan krusiduller dyker familjen Defaix snabbt upp i diskussionen.

Tävla om två biljetter till höstens mest exklusiva vinmässa och upplev hundratals kvalitetsviner från hela världen.

Två gånger per år uppdaterar Systembolaget sitt sortiment. Sedan 1:a September hittar vi både nya och prisjusterade artiklar på hyllorna. Här kommer våra bästa tips! 

Vad är det egentligen för skillnad på alla olika sorters bubbel? Häng med så benar vi ut en hel vetenskap av jästfällningar, trycktankar, druvsorter och regional stolthet.

En sprudlande Negrette med massor av energi, en Rioja med fräschör och en generös magnum som är gjord för att delas. Här är tre röda upplevelser som får oss att välkomna svalare kvällar med öppna armar!

Att navigera i vinets värld kan ibland kännas som att försöka tyda en skattkarta på ett språk man inte pratar. Men lugn, det handlar egentligen bara om att ha koll på några nyckelspelare.

Att duka fram en ostbricka och öppna en flaska rött vin är en klassisk favorit, men det är också en av vinvärldens största utmaningar. Myten om att vilket rött vin som helst passar till alla typer av ostar leder ofta till tråkiga smakkrockar.

Du står framför hyllan på Systembolaget och tittar på två flaskor rött. Den ena kostar 89 kronor, den andra 850 kronor. Båda är gjorda på jäst druvsaft och båda går att dricka till en pasta på fredagskvällen. Så vad är det som gör att prislappen sticker iväg? Handlar det om äkta hantverk och magisk smak, eller betalar du bara för en snygg etikett och en dos marknadsföring?

Att tända grillen är startskottet för några av årets allra härligaste middagar, men det ställer höga krav på vinet. När kött och grönsaker möter glöden uppstår karamellisering, rostade toner och rök. Samtidigt bjuder grillbordet ofta på söta marinader, kryddiga rubs och feta såser som bearnaise eller aioli.

Att skåla i bubbel till tårta är ett av våra vanligaste festinslag, men det är också en av vinvärldens mest klassiska fällor. De flesta sträcker sig per automatik efter en standardflaska med torr Champagne, Cava eller Prosecco. Resultatet blir ofta en obehaglig överraskning där det torra bubblet plötsligt smakar surt, stramt och metalliskt i munnen.

Nyckeln till en lyckad matchning är enkel: vinet i glaset måste alltid matcha sötman i tårtan på tallriken.