Kryddig smak med inslag av malört, stjärnanis, fänkål och citruskal.
Denna absint är framförallt kryddad med malört men grön anis och stjärnanis ingår också tillsammans med bland annat fänkål, koriander och isop. Kryddorna och örterna har gett smak och färg via maceration.
La Fée Parisienne Absinthe Supérieure är framtagen tillsammans med Marie-Claude Delahaye som grundat franska absint-muséet. Destillering skedde i destilleriet Cherry Rocher.
