Ett aromatisk och ungdomligt vin med inslag av passionsfrukt, färska örter och lime.
Från de böljande kullarna i Trakien i Bulgariens södra del hämtas de druvor som ingår i Domaine Boyar Ethno Sauvignon Blanc. Detta torra, friska och druvtypiskt aromatiska vin är gjort av 85% sauvignon blanc och 15% semillon, en klassisk blandning som återfinns i många delar av världen, men är mest känd i Bordeaux, Frankrike.
Sauvignon blanc är den druva som odlas i stort sett i alla världens vinproducerande länder. Domaine Boyar uppvisar en generös, tropiskt fruktig stil, mycket lik vinerna från Nya Zeeland men till ett helt annat pris.
Domaine Boyar Ethno Sauvignon Blanc är det perfekta aperitif vinet men fungerar perfekt till lättare, eleganta fisk- och skaldjursrätter, smakrika vegetariska rätter samt småheta, asiatiska rätter. Serveras vid 8-10°C i goda vänners lag och med maten i fokus!
Domaine Boyar grundades 1991 och var med det Bulgariens första privatägda vinfirma. Firman har två vinerier, ett större som heter Siniti Skali som ligger nära Blue Rocks vid foten av bergen Stara Planina, och ett mindre vid namn Korten.