Ett medelfylligt vin med inslag av björnbÀr, hallon, körsbÀr, viol, ekfat och kryddor. Mjuka tanniner och ett lÄngt, fint avslut.
Druvor: 65% Shiraz, 25% Grenache, 10% Cinsault
Sockerhalt: 2,3 g/l
Syrlighet: 5,8 g/l
100% av grenache och 50% av shiraz vinet har lagrats pÄ 300 liters franska ekfat under 11 mÄnader. Resterande shiraz vinet har legat pÄ amerikanska ekfat medans cinsaultvinet bara lagrats pÄ stÄltank innan slutgiltig blend.