Våffla med skagenröra

Förrätt, Tilltugg

Våffla med skagenröra

En festlig variant på den klassiska skagen!

Tillagningstid: 45 min

Ingredienser

  • Skagenröra:

  • 500

    gram räkor, skalade

  • 1

    kruka dill, 4 msk hackad

  • 0,5 dl

    majonnäs

  • 1 dl

    crème fraiche

  • 1 tsk

    citron, pressad

  • 2 msk

    röd lök, finhackad

  • 1 burk

    ishavsrom, röd eller gul

  • 0,5 tsk

    salt

  • 1 krm

    svartpeppar

  • Våffelsmet:

  • 3,5 dl

    vetemjöl

  • 2 tsk

    bakpulver

  • 4 dl

    mjölk

  • 100

    gram smör

  • 0,5 tsk

    salt

Instruktioner

Skagenröra