Mousserande vin
Federico Paternina Cava Banda Azul Brut
2023
Spanien, Cava
En ekologisk årgångscava från en egendom grundad av Eduardo de Paternina på inrådan av hans nära vän Baron de Rothschild, en av vinvärldens mest kända namn.
109:-
- Producent
- Marqués de la Concordia
- Sockerhalt
- 0,7g/100ml
- Alkoholhalt
- 11,5 %
- Förpackning
- Flaska, 75 cl
- Artikelnummer
- 7127501
Precis som i Champagne görs denna på traditionellt vis där vinet får vila på jästen vilket ger en fyllig och rund ton med inslag av kex. Det är torrt och friskt med gröna äpplen, krusbär och mineral.
Här får man ett riktigt bra bubbel utan att bli ruinerad på kuppen.
Smakprofil
Ren och citrus-driven med en touch av vita blommor. Balanserad med lång eftersmak. Fina välintegrerade bubblor.
8%
Sötma
42%
Fyllighet
83%
Fruktsyra
Passar till
Njuts som en aperitif eller som spanjorerna själva, till tapas i form av lagrad ost, serrano-skinka eller skaldjur.
Chark
Ost
Skaldjur
