En torr och fruktig crémant med en mycket frisk smak och inslag av gula äpplen, nougat, kex, mineral och apelsin.

Druvor: 75% pinot noir och 25% chardonnay

Precis som champagne är detta vin framställd enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Enligt lag ska en crémant de bourgogne legat minst nio månader på sin jästfällning innan degorgering. Detta vin har lagrats ett år på sin jästfällning.

Barton & Guestier börjar sin historia 1725 när de första faten vin med Thomas Barton´s sigill lämnar hamnen i Bordeaux. Långt senare på 1700-talet ansluter Daniel Guestier och nu har firman fått sitt namn. Genom åren förvärvar producenten vinareal i Bourgogne, Rhone, Provence m fl och än idag lever Thomas Barton´s filosofie kvar att producera bra vin till ett bra pris. 2025 firar Barton & Guestier sitt 300-års jubileum