Ceviche med torsk och räkor

Förrätt, Huvudrätt

Ceviche med torsk och räkor

En supergod, lättlagad, fräsch och syrlig fisk- och skaldjursrätt med smak av lime, koriander och chili.

En sydamerikansk klassiker som blivit en riktig favorit runt om i världen!

Tillagningstid: 1 timme

Ingredienser

  • 150

    gram torskfilé, fryst

  • 1

    påse, Vannameiräkor, tinade enligt förpackningens anvisningar.

  • 3

    lime och limezest

  • 1/2

    citron

  • Salt

  • Nymald svartpeppar

  • Paprikapulver

  • 2 st

    vitlöksklyftor

  • 1

    kruka färsk koriander

  • 2

    röda chilifrukter

  • En nypa socker

  • Olivolja

  • Salladslök, ansad och sköljd

  • 1

    avokado

  • 1

    /2 finhackad gurka, urgröpt

  • 1

    mango

Instruktioner