Rött vin
Dehasa la Granja
2021
Spanien, Toro
Ett fylligt, spanskt kraftpaket på 100% Tempranillo som kombinerar spansk vinhistoria med modern finess och tillgänglighet.
139:-
- Producent
- Familia Fernandez Rivera
- Druva
- Tinto Fino
- Sockerhalt
- <0,3g/100ml
- Alkoholhalt
- 14.5 %
- Förpackning
- Flaska, 750
- Artikelnummer
- 450501
Familia Fernández Rivera är producenten som satte Ribera del Duero på kartan för vinälskare runt om i världen. Deras flaggskepp ”Pesquera” kallades ”Spaniens Pétrus” av Robert Parker och de anses vara en av vinvärldens mest respekterade ikoner.
Dehasa la Granja är resultatet av ett långtgående projekt där familjen köpt upp och restaurerat en historisk vingård i Toro med en 3000 kvadratmeter stor grotta som höggs ut för hand ur massivt berg mellan åren 1750 och 1767. Här nere, i den perfekt tempererade miljön, får Dehasa la Granja vila ostört i 12 månader på amerikanska ekfat följt av ytterligare vila på flaskan.
Trots att vinet representerar Familia Fernández Riveras instegsvin bjuder det på stor komplexitet och finstämd balans som tänjer den temperamentsfulla regionen och druvan.
Vi får ett fylligt och sammetslent spanskt kraftpaket med koncentrerad mörk frukt, rostad ek, vanilj, kakao och subtila inslag av läder och torkade örter. Tanninerna är välintegrerade och en välbalanserad syra ger fräschör åt den generösa fatkaraktären. Lång, kryddig finish.
Vinet har det senaste decenniet genomgående fått 90+ poäng från hyllade kritiker såsom James Suckling och Robert Parker.
Smakprofil
Fyllig och sammetslen med koncentrerad mörk frukt, rostad ek, vanilj, kakao och subtila inslag av läder och torkade örter. Välintegrerade tanniner och en balanserad syra som ger fräschör åt den generösa fatkaraktären. Lång, kryddig finish.
92%
Fyllighet
75%
Fruktsyra
83%
Strävhet
Passar till
Passar utmärkt till kötträtter på nöt, lamm eller fläsk. Gärna grillat!
Chark
Fläsk
Kött
Nötkött


