- Recept
- Vegetariskt
- Filmjölksbröd med mandel och pumpafrö
Filmjölksbröd med mandel och pumpafrö
10 portioner
75 minuter
Rött vin
Bröd utan jäst! Ett mättande och lättlagat formbröd som enkelt går att variera. Filmjölken kan du ersätta med naturell yoghurt. Brödet räcker till cirka 10 portioner.
2 dl havregryn
2 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
1 dl kruskakli
1 dl pumpakärnor
1 dl hela Linfrön
1 dl sötmandel
1.5 tsk bikarbonat
1 tsk salt
4.5 dl filmjölk
1/2 dl mörk sirap
1 tsk Mat & Bak smör
Recept: Tasteline.se
|
Foto: Tasteline.se
Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en brödform (ca 1½ liter) med smör. Blanda havregryn, vetemjöl, grahamsmjöl, kruskakli, pumpakärnor, linfrö, mandel, bikarbonat och salt i en bunke. Rör i filmjölk och sirap. Klicka ner smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 1 timme. Ta ut brödet ur formen och låt svalna på ett galler under bakduk. Skär i skivor och servera!
