SEMESTERVIN FRÅN KROATIEN
Hyllade viner från semesterlandet Kroatien
I det bortglömda vinlandet Kroatien finns allt en vinälskare drömmer om: udda inhemska druvsorter, unik terroir och en tvåtusenårig vinhistoria. Här finns potentialen att producera fantastiska viner i världsklass. Babić [baabitj] är en kroatisk druva som odlas vid Adriatiska havet sedan urminnes tider. Graševina är det kroatiska namnet på en grön druva som går under många olika namn, bland annat welschriesling.
Graševina Kutjevo
Kroatiens populäraste vita vin! Torrt vitt vin med inslag av persika, honung, gula
plommon och citrus.
Art.nr 6405, vol 12,5%, 750 ml
Kroatien, Slavonija
79 kr
GULDMEDALJ
BRA KÖP
Allt om vin nr 6 2020
The Dalmatian Dog
Kryddigt rött vin från Kroatiska kusten gjord på unika druvan Babić. Inslag av färska örter och ekfat.
Art.nr 2097, vol 14,5%, 750 ml, Årgång 2018
Kroatien, Norra Dalmatien
120 kr
EN POSITIV ÖVERRASKNING!
”En fin voffsing. Härlig doft. Kryddigt, rött, mörkt med inslag av skogshallon och timjan. En positiv överraskning!”
Alf Tumble, DN
GP, Veckans vin, 20201128
TESTAMENT WINERY
Testament Winery är Kroatiens första svenskägda vingård. Målet är att skapa Kroatiens bästa vin. Vinmakare är den prisbelönte Juraj Sladić. Den 50 hektar ekologiska vingården växer på karga kalkstenskullar som sluttar ner mot Adriatiska havet i den ursprungsskyddade regionen Sjeverna Dalmacija (norra Dalmatien).
”The only dog that smiles”
I gamla tider tjänstgjorde den kroatiska dalmatinern som hästarnas beskyddare när branddroskorna ryckte ut vid eldsvådor.
Dalmatinern är stark, uthållig och intelligent. Dalmatinern är också den enda hund som ler genom att visa tänderna.
Kutjevo förfogar över den äldsta vinkällaren i Kroatien som etablerades av Cistercienserna under tidigt 1300-tal. Kutjevo har över 414 hektar egna vinodlingar som ligger på sluttningarna av Papuk och Krndijabergen, de samarbetar också med kontrakterade vinodlare. Vinmakare är Enver Moralic. Druvorna till detta vin kommer från vinodlingar som ligger i Hrnjevac, i regionen Kutjevo. Vinodlingarna ligger på drygt 400 meters höjd med sydlig exponering.
