Rött vin till dessert

Ju mörkare dessert, desto mörkare färg på vinet. Det är en enkel tumregel att komma ihåg när du serverar vin till desserten. Tänk också på att vinet gärna får vara sötare än desserten annars kan desserten upplevas som syrlig.

Till fruktdesserter kan du med fördel välja ett lite syrligare vin som matchar fruktens syrlighet medan fylliga viner bättre kompletterar efterrätter med starka smaker som t ex chili.