Tryffelkulor

Ingredienser

Instruktioner

Koka upp grädde och honung.
Slå över chokladen och mixa slätt, gärna med en stavmixer. Tillsätt smöret och blanda in det med mixern. Täck med plast och låt gärna stå över natten.
Kan också kylas i kylen. Tag tryffel med en tsk, ca 8–10 g, och forma till kulor.
Doppa kulorna i den smälta chokladen och rulla dem sedan i kakaopulver. Tänk på att sikta bort överflödigt kakaopulver.

Relaterade viner

Rött vin

The Grand Ruby Experience

2025

USA, Kalifornien

Rik mörk frukt, röda bär med en lätt ton av rostad ek, kakao och krydda.

Box, 3000, 13 %

229:-
Rött vin

Crozes-Hermitage, Terrasse Des Chassis

Crozes-Hermitage, 2024

Frankrike, Crozes-Hermitage

Björnbär, mörka plommon och körsbär, följt av färska örter och djup. Finstämd kryddighet, där tanninerna ger ett lätt grepp och...

Flaska, 750, 13 %

199:-
Rött vin

Quinta do Cardo

2024

Portugal, Beira Interior

Frisk och bärdriven profil med toner av mörka körsbär, saftiga björnbär och färska skogshallon med vilda örter som rosmarin och...

Flaska, 750, 13 %

99:-

Relaterade recept