Svamppasta

Har ni plockat någon svamp ännu? 🍂 Kombinera en krämig svamppasta med den rika och fylliga stilen hos tempranilloviner för att skapa en lyxig middagsupplevelse till helgen! Lat 42 Reserva och Ribera 1 är utmärkta till en smakrik och krämig svamppasta! Servera gärna vinerna vid en temperatur om 14-16 grader, något svalare. 🍷 Lat 42 Reserva, Art.nr 2043 – 119kr. 🍷 Ribera 1 One, Art.nr 3027 – 129kr. Genom att välja rätt tempranillo-vin som balanserar svampens jordighet och umamismak kan du njuta av en smakrik mat- och vinkombination under svampsäsongen!

Ingredienser

  • 300 g

    pasta

  • Smör 2 + 2 msk

  • Mjöl 2 msk

  • Mjölk 4 dl

  • 100g

    riven ost, förslagsvis Parmesan eller Västerbotten

  • Liten tryffel

  • 250 g

    svamp: Portobello, kantarell eller ädelsopp

  • Salt och peppar

  • Olja

Instruktioner