Clos Figueras
Serras del Priorat
Ett fylligt vin med inslag av mörka bär, kryddor och fat.
Druvor: 60% Grenache, 20% Carignan, 20% Cabernet Sauvignon and Syrah.
Sockerhalt: < 2 g/l
Syrlighet: 5 g/l
Vinet jäser i 2500 liter stora betongtankar som är temperaturkontrollerade. Efter två veckors maceration flyttas vinet till 500 liter stora franska ekfat där det sedan lagras i ca åtta månader. Kan sparas 8-10 år.
