Rietvallei Estéanna
83% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc och 2% Petit verdot.
Ett fylligt vin med inslag av körsbär, cassis, viol, ceder och en gnutta vanilj. Ett långt avslut.
Traditionell metod. Vinet jäser i öppna jäskar av cement. Vinet lagras 18 månader på 300 liters nya, franska ekfat.
Tanninerna är storslagna och gör detta vin fulländat i sin ungdom men som har strukturen för att kunna lagras 4-6 år.
Detta vin passar utmärkt till blodig rostbiff eller lamm.
Sockerhalt: 3,5 g/l
Syrlighet: 5,9 g/l
