Pongrácz Brut - Bubbel

Pongrácz

Pongrácz Brut

Is it prosecco? Is it champagne? No it´s PONGRÁCZ!

119:- 129:-

Pongrácz är framställd enligt Méthode Cap Classique (Champagnemetoden) vilket innebär en andra jäsning på flaska. Man använder sig av samma druvor som i Champagne; pinot noir och chardonnay. Smaken är relativt fyllig och har en krämig, fin mousse och viss brödighet som kulminerar i en ren och fruktig avslutning. Här finns inslag av äpplen, jäst, nötter och citrusfrukter.

Pongrácz är inspirerad av Desiderius Pongrácz, en adelsman och flykting från Ungern, vars visioner och visdom utvecklade vinnäringen i Kapprovinsen. Desiderius Pongrácz kom till Sydafrika 1956 efter att ha flytt undan revolten i hemlandet. Innan dess tillbringade han 12 år som krigsfånge i Sibiriens saltgruvor. Desiderius Pongrácz var utbildad oenolog och han hade stora kunskaper om ädla druvsorter och hur man framställde vin enligt champagnemetoden när han kom till Sydafrika. Hans kunnande ledde till kvalitetshöjning av vinodling och vintillverkning i framför allt Kap-provinsen. Ett av hans skötebarn var tillverkning av mousserande viner som framställdes enligt champagnemetoden. Det vill säga att vinet framställts genom att genomgå en andra jäsning på butelj. I Sydafrika går framställningsmetoden under namnet ”Méthode Cap Classique” då namnet Champagne endast får användas i Champagne, Frankrike. För att hedra Desiderius Pongrácz har man uppkallat vinet efter honom.

Läs mer om Pongrácz här>>

 

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra

  • Passar för lagring

Förpackning: Flaska Volym: 750ml Druva: Chardonnay, Pinot noir Land: Sydafrika Område: Western Cape Alkoholhalt: 12 % Förslutning: naturkork Artikelnummer: 7628


Andra har också tittat på

De Saint Gall Blanc de Blanc Brut Premier Cru Millésime - Bubbel
Champagne de Saint Gall

De Saint Gall Blanc de Blanc Br...

379:-
Pongrácz Rosé - Bubbel
Pongrácz

Pongrácz Rosé

149:-

Din varukorg

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker. Du skall därför vara minst 25 år för att besöka den.

Jag är under 25 år

Fråga oss