Leon Beyer Comtes d´Eguisheim Riesling -

Leon Beyer Comtes d´Eguisheim Riesling

329:-

Riesling
Ett fylligt, aromatiskt vin med en fet mineralaktig karaktär som påminner om blöt kalk. Välbalanserad friskhet, med inslag av mogna äpplen, honung och russin. Mycket lång och kraftfull eftersmak.
Druvorna till detta vin kommer från egna odlingar i Grand Cru vingården Pfersigberg som ligger i Eguisheim. Jordmånen består av kalksten blandat med lera.
Leon Beyers vinframställning börjar redan i vingården där man går över vinfälten varannan dag för att kontrollera att druvorna har optimal mognad och där man konstaterar att socker halt och surhetsgrad ligger i balans. Alla druvor skördas för hand och läggs i små behållare som sen transporteras till vinanläggningen. Här följer sedan ett urval av druvorna beroende på mognadsgrad, de selekteras, pressas och vinifieras var för sig. Efter pressning sker en lätt filtrering av druvmusten så att det endast är juice som går till jäsning. Druvorna jäser i första hand på den jäst som finns naturligt på druvans skal. Under själva jäsningen så provas vinet varje dag för att man ska kunna följa vinets utveckling. På våren året efter skörd och efter alkoholjäsning och då vinet fått vila sig lite så sker en lätt filtrering innan vinet buteljeras, därefter ligger vinet och lagras på butelj innan det går till försäljning. Leon Beyers viner är alltid helt utjästa och torra om inget annat framgår av etiketten, att det t ex står Vendage Tardive eller Selection Grains Nobles då vinerna ska vara söta.
Perfekt att dricka nu, men går att lagra 6-8 år om bra lagringsmöjligheter finns.
Sockerhalt: 6,8 g/l
Syrlighet: 4,2 mg/l

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till:

Volym: 750 mlml Land: Frankrike Område: Alsace Producent: Leon Beyer Alkoholhalt: 13 % Årgång: 2008 Artikelnummer: 73680


Andra har också tittat på

Så här beställer du på The Wine Room

Lägg önskade varor i varukorgen genom att klicka på köpknappen.
I din varukorg kan du sen lägga till och ta bort produkter. När du är nöjd så bekräftar du din beställning och slutför köpet på systembolagets webbplats.
Du får sen en avisering när dina produkter finns att hämta på ditt Systembolag. Där betalar du som vanligt i butiken.
Njut av dina viner i trevligt sällskap och kanske med en bit god mat!

Din varukorg

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker. Du skall därför vara minst 25 år för att besöka den.

Jag är under 25 år

Fråga oss