La Petite Reine
Frisk, fräsch med en välstrukturerad och elegant mousse. Musten har en fruktig karaktär med inslag av äpple och citrus. Elegant avslut med lång mousse.
Blend på tre äppelsorter som kommer från Calvados i Normandie.
Sockerhalt: 107,6 g/l
La Petite Reine –Den lilla drottningen, produkten föddes genom en tillfällighet som det brukar göra när något bra kommer till. Bouvet-Ladubay anordnar nämligen varje år en Vin- och litteraturfestival i Saumur. Till festivalen kommer den kända franska författaren Florian Zeller och med sig har han sin vän entreprenören Nicolas Tretiakow som presenteras för den smått legendariske vinmakaren Patrice Monmousseau på Bouvet-Ladubay. De båda herrarna bestämmer sig för att starta ett partnership och skapa en högklassigt och unikt mousserande vin med äpple som bas och inte vilka äpplen som helst utan tre av de som ingår i calvados och faktiskt samma sorter som Marie-Antoinette en gång lät plantera i trädgården i Versailles. La Petite Reine som produkt ger åter glans åt äpplet som dryck. Handplockade äpplen, pressad äpple juice, tillsatt kolsyra. Ingen alkohol, inget tillsatt konserveringsmedel och inget tillsatt socker.
