Karthäuserhofberg Riesling Spätlese Erste Lage

Riesling
Medelfyllig, frisk, fräsch och mineralhaltig smak med inslag av citrus, persika, aprikos och honung med en elegant lätthet och druvsötma i avslutningen.
Medelstor, ungdomlig riesling doft med elegans och druvsötma, inslag av citrus, persika, aprikos, honung och mineraler.
Ljus, gul färg.
Traditonell framställning –handplockade druvor, en lätt pressning, jäsning på rostfria ståltankar med låg temperatur vilket kontrolleras med sprayning av kallt vatten från egen naturlig källa, vinet jäser i fyra veckor därefter får det färdiga vinet vila på sin jästfällning fram till februari nästkommande år.
Kan sparas två till fyra år, längre under gynsamma förhållanden.
Passar bra som aperitif.
Sockerhalt: 52 g/l
Syrlighet: 9,8 g/l