Weingut Karthäuserhof
Karthäuserhof Ruwer Riesling QbA, trocken
Ett friskt, fräscht och elegant vin med inslag av citrus, vinbärsblad och mineraler. Långt, fruktigt avslut.
Druvor: Riesling
Sockerhalt: 6 g/l
Syrahalt: 7,5 g/l
Traditonell framställning –handplockade druvor, en lätt pressning, jäsning på rostfria ståltankar med låg temperatur vilket kontrolleras med sprayning av kallt vatten från egen naturlig källa, vinet jäser i fyra veckor därefter får det färdiga vinet vila på sin jästfällning fram till februari nästkommande år.
