Clos de l´Olive

Cabernet Franc
Kryddigt, stramt vin med fatkaraktär, inslag av slånbär, svarta vinbär, gräs och lakrits.
Detta vin har genomgått en temperatur- kontrollerad jäsning i rostfria ståltankar av exklusiv design. Vinet har jästs i två veckor och sedan gått igenom maceration i fyra veckor. Efter macerationen har det legat på ekfat 18 till 24 månader.
Kan lagras 15-25 år.
Serveras vid 16-18°C.
Sockerhalt: 2 g/l
Syrlighet: 3,7 g/l

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Passar till:

Volym: 750 mlml Land: Frankrike Område: Chinon Producent: Couly –Dutheil Alkoholhalt: 13% % Årgång: 2010 Artikelnummer: 71553