Château Croix de Thomas -

Château Croix de Thomas

129:-

80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon och 10% Cabernet Franc
Ett fylligt vin med intensiv, komplex doft och smak. Här finns inslag av värme, russin, korinter och kakao. Ett långt, nyanserat avslut.
Vinstockarna är i snitt 30 år gamla och växer i en jord som är en blandning av lera och kalk mixat med kalkstenar. Druvorna skördas för hand och selekteras noga innan de pressas lätt. Efter 6-7 dagars kallmaceration genomgår musten en alkoholjäsning vid max 28 grader. När alkoholjäsningen är klar sker sedan en malolaktisk jäsning i tanken. Därefter förs vinet över på 70% nya och 30% ett år gamla fat av fransk ek för ytterligare lagring i 12 månader.
God att dricka nu men med goda lagringsmöjligheter kan vinet sparas ett par år.
Passar utmärkt till biff och lamm.
Status: Slutsåld
Sockerhalt: 2,2 g/l
Syrlighet: 3,6 g/l

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till:

Volym: 750 mlml Land: Frankrike Område: Bordeaux Producent: - Alkoholhalt: 14,5 % Årgång: 2010 Artikelnummer: 3158


Andra har också tittat på

Din varukorg

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker. Du skall därför vara minst 25 år för att besöka den.

Jag är under 25 år

Fråga oss