Chablis 1er Cru les lys

Ett medelfylligt, torrt med en lätt aromatisk karaktär och inslag av citrus. Lång, aningen fet eftersmak med tydliga toner av mineral.

Druvor: Chardonnay
Sockerhalt: 1,5 g/l
Syrlighet: 4,74 mg/l

Vinet har jäst i 20 grader långsamt på sin jästfällning. Vinet har varit i rostfria ståltankar tillsammans med jästfällningen en liten del ca 7% har jäst i ekfat och stannar sedan där för lagring. Efter ett antal månader blandar man vinet som har varit i ståltankar och på fat.

Fyllighet

Sötma

Fruktsyra

Passar till:

Ekologiskt

Förpackning: Flaska Volym: 750 mlml Druva: Chardonnay Land: Frankrike Område: Bourgogne, Chablis Producent: Domaine Bernard Defaix Alkoholhalt: 13 % Årgång: 2016 Artikelnummer: 73836