Cava Villa Clara
Frukigt, torrt vin med krispig syra och inslag av citrus, gröna äpplen och tydlig brödighet.
Druvor: Macabeo 70% och Parellada 30%.
Enligt reglerna för Cava sker den andra jäsningen på flaska. Vinet lagras minimum tolv månader på jästfällning.
Utmärkt att dricka nu men kan lagras ytterligare några år. Passar utmärkt som aperitif eller till lättare fisk- och skaldjursrätter.
