Bersano
Bersano Generala Barbera d’ Asti Superiore Nizza
Ett elegant och välbalanserat vin med en härlig kryddighet och inslag av röda bär, vanilj och varma toner av choklad.
Egendomen Cascina Generala, som ligger i kommunen Nizza, köptes av Bersano 1995. Sedan dess har Nizza blivit, först en erkänd subregion till Barbera d’Asti och senare en egen DOCG. Detta är kort sagt barbera i världsklass. Vinifiering sker i rostfria ståltankar varpå vinet lagras sex månader på franka ekfat följt av ytterligare sex månader på stora slavonska fat. Vinet får även ligga sex månader i flaska innan försäljning.
