Beaujolais Villages Cuvée de l´Ermitage
Gamay 100%
Ett medelfylligt, fruktigt vin med inslag av röda bär såsom hallon och jordgubbar. Mjuk, avrundad avslutning.
Handplockade druvor, hälften av vinet genomgår en maceration carbonic i 6 dagar innan alla druvor pressas. Vinet jäser under temperaturkontrollerade former, efter jäsningen tilltar en malolaktisk jäsning. Därefter får vinet vila i 6-8 månader i ståltankar innan det buteljeras.
Kan sparas 1-2 år.
Sockerhalt: 1 g/l
Syrlighet: 5,5 g/l
