Baccolo Bianco Veneto Aromatic

50% Garganega och 50% Sauvignon Blanc
Ett friskt och smakrikt vin med inslag av mogen frukt och en blommighet. Lång eftersmak.
Baccolo Bianco Veneto Aromatic är ett traditionellt sätt att tillverka vin på i Veneto, där en del av druvorna skördas sent så att de delvis torkar på vinstockarna innan skörd för att ge mer smakrikedom och aromatiska toner. Efter skörd så pressas druvorna mjukt och jästes under i kylkontrollerade ståltankar innan buteljering. Resultatet är ett rikt och generöst fuktigt och aromatiskt vin med bra balans.
Perfekt som aperitif eller till smakrika förrätter men passar även till rätter av ljust kött och grillad fisk. Strålande till lite hetare asiatiska maträtter.
Sockerhalt: 7 g/l
Syrlighet: 5,4 g/l