Klassisk Boeuf Bourguignon med champinjoner och smålök

Huvudrätt

Klassisk Boeuf Bourguignon med champinjoner och smålök

Klassisk husmanskost från Frankrike. En riktigt smakrik och mustig gryta med champinjoner och smålök. Ska puttra länge på spisen och fylla köket med ljuvliga dofter.

Tillagningstid: 2 timmar

Ingredienser

  • 800 g

    nötkött, i bitar

  • 1 msk

    smör

  • 1 st

    morot

  • 1 st

    gul lök(ar)

  • 2 st

    vitlöksklyfta(or)

  • 2 msk

    tomatpuré

  • 1,5 msk

    vetemjöl

  • 3 dl

    rött vin

  • 3 msk

    oxfond, koncentrerad (Touch of Taste Oxfond med Rödvin)

  • 2 dl

    vatten

  • 1 krm

    torkad timjan

  • 1 st

    lagerblad

  • 600 g

    steklökar, små

  • 200 g

    champinjoner, små

  • 150 g

    bacon, skivad

  • salt

  • peppar

Instruktioner