Polpette al sugo. Italienska köttbullar i tomatsås

De här italienska köttbullarna med tomatsås är fantastiskt goda och går alltid hem.

Ingredienser

  • 400 g

    pasta av valfri sort

  • 500 g

    nötfärs

  • 1/2 dl

    ströbröd

  • 1/2 dl

    mjölk

  • 1

    ägg

  • 1

    liten gul lök, riven

  • 1 dl

    riven parmesan

  • 1

    knippe färsk oregano

  • 1

    vitlöksklyfta, pressad

  • Citronzest av 1/2 citron

  • Olivolja

  • Salt, ca 1 tsk

  • Nymald svartpeppar

  • Tomatsås

  • 2

    burkar hela tomater av god kvalitet

  • 1

    vitlöksklyfta

  • 1

    liten gul lök, finhackad

  • 1/2

    färsk röd chili

  • 1

    grönsaksbuljong

  • 1

    knippe färsk basilika

  • Olivolja

  • Salt

  • Nymald svartpeppar

Instruktioner

Köttbullarna

Tomatsåsen

Recept: @foodbyannak | Foto: @foodbyannak