The Ratio - Vitt vin

The Ratio

189:-

62% Sauvignon Blanc 38% Sémillon
Ett fruktigt vin med inslag av päron, grapefrukt och vit sparris. Mycket komplext med stor smakrikedom och bra balans.
Efter att druvorna handplockats så kördes de till stora kylrum där de kyldes ner till ca 2 grader under en natt. När man pressat druvorna så klarnade man juicen och påbörjade jäsningen. En liten del vin drog man sedan om till 500 liters fat där det låg på sin jästfällning i 6 månader. Man blandade sedan ihop vinet igen. Vinet stabiliserades och buteljerades efter totalt 15 månader på sin jästfällning.
Sockerhalt: 2,4 g/l
Syrlighet: 5,6 g/l

Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Passar till:

Volym: 750 mlml Land: Sydafrika Område: Stellenbosch Producent: Stellenzicht Vineyards Alkoholhalt: 14 % Årgång: 2015 Artikelnummer: 74305


Andra har också tittat på

Din varukorg

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker. Du skall därför vara minst 25 år för att besöka den.

Jag är under 25 år

Fråga oss