The Caracal - Rött Vin

The Caracal

199:-

57% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 15% Malbec och 9% Cabernet Franc.
Ett fylligt, kraftigt och lent vin med inslag av sviskon, plommon, svartvinbär och körsbärs som stöttas av ek, ceder och vaniljtoner. Mjuka tanniner och en lång eftersmak.
The Caracal tillhör Neethlingshofs prestigeserie; ”The Short story collection” som fokuserar på gårdens filosofi och historia. Detta vin är inspirerat av återkomsten av det sydafrikanska kattdjuret ”Caracal” eller ”Rooikat” som flyttade tillbaka från bergen till gården. Nu bor de på gården och får tillochmed ungar där.
Druvorna är skördade för hand vid mellan 24° till 25°B. Efter avstjälkning och krossning har musten jäst i temperaturkontrollerade rostfria- ståltankar efter att ha tillsatt en utvald, ren jästodling. Jäsning tog plats vid 28°C och varade i sju dagar. Efter malolaktisk jäsning har vinet lagrats i en kombination av 300liters nya, franska ekfat och ungefär 10% amerikanska ekfat, i en period på 16 månader.
Redo att avnjutas nu men kan även sparas till ett annat decennium.
Sockerhalt: 3,2 g/l
Syrlighet: 5,3 g/l

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till:

Volym: 750 mlml Land: Sydafrika Område: Stellenbosch Producent: Neethlingshof Estate Alkoholhalt: 13,5 % Årgång: 2015 Artikelnummer: 71194


Andra har också tittat på

La Rioja Alta Gran Reserva 904 - Rött Vin
La Rioja Alta

La Rioja Alta Gran Reserva 904

429:-
Hacienda Zorita Criado en Barrica - Rött Vin
Marqués de Monistrol

Hacienda Zorita Criado en Barrica

79:-
Casa Nostra Appassimento - Rött Vin
Casa Nostra

Casa Nostra Appassimento

169:- (189:-)

Så här beställer du på The Wine Room

Lägg önskade varor i varukorgen genom att klicka på köpknappen.
I din varukorg kan du sen lägga till och ta bort produkter. När du är nöjd så bekräftar du din beställning och slutför köpet på systembolagets webbplats.
Du får sen en avisering när dina produkter finns att hämta på ditt Systembolag. Där betalar du som vanligt i butiken.
Njut av dina viner i trevligt sällskap och kanske med en bit god mat!

Din varukorg

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker. Du skall därför vara minst 25 år för att besöka den.

Jag är under 25 år

Fråga oss