Stellenzicht Golden Triangle Pinotage - Rött Vin

Stellenzicht Golden Triangle Pinotage

109:-

Pinotage 100%
Ett fylligt, elegant vin med fina inslag av mullbär, mogna plommon, svarta vinbär, örter och ek. Mjuka tanniner och en lång eftersmak.
Ett mycket modernt och typiskt pinotagevin som t.o.m. pinotagetvivlare tycker om. Vinmakaren Guy Webber är en hängiven pinotageentusiast som även experimenterar flitigt med nya pinotageblandningar.
Vingården, Golden Triangle har fått sitt namn efter dess jordmån och läge. Den högt liggande sluttningen ger år efter år hög kvalitet av druvor. Den planterades 1995 och allt är planterat som bush wine. Jordmånen består av komposterad granit. Druvorna handplockar och alkoholjäsningen sker i rostfria ståltankar vid en temperatur av 28 –30 grader C. Hälften av vinet avslutade alkoholjäsningen i rostfria ståltankar och andra hälften fördes över till ekfat där alkoholjäsningen avslutades. Efter den malolaktiska jäsningen följde mognadslagring på ekfat i 16 månader. Av ekfaten som användes var; 44 % nya franska- 33 % nya amerikanska- och 5 % nya ungerska ekfat. Resten var ett år gamla ekfat. och en blandning av 65% fransk-, 30 % amerikansk- och 5 % rysk ek
Vinet är konsumtionsfärdigt men utvecklas och håller ca 10 år i en bra källare.
Vinet rekommenderas till grillade rätter, ljust och mörkt kött, fågel och vilt. Guy själv rekommenderar även att prova vinet till chokladmousse
Sockerhalt: 2,2 g/l
Syrlighet: 5,8 g/l

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till:

Volym: 750 mlml Land: Sydafrika Område: Stellenbosch Producent: Stellenzicht Vineyards Alkoholhalt: 14,5 % Årgång: 2014 Artikelnummer: 22273


Andra har också tittat på

Allesverloren Shiraz - Rött Vin
Allesverloren

Allesverloren Shiraz

119:-
Farmers Market - Rött Vin
Winemakers Selection

Farmers Market

79:-
Sierva - Rött Vin
Sierva

Sierva

129:-

Din varukorg

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker. Du skall därför vara minst 25 år för att besöka den.

Jag är under 25 år

Fråga oss