Robert Gustafsson Selected Chablis

100% Chardonnay
Denna Chablis är gjord, som sig bör, på Chardonnaydruvan och har en rik och frisk karaktär med inslag av citrus, mogna äpplen och mineral.
Perfektion är en dygd. Det är lika sant när det gäller underhållning som när det gäller vin. Efter rigorösa provsmakningar, diskussioner och överläggningar är Robert Gustafsson nu stolt över att presentera en egen serie utvalda viner som han låter bära sitt namn.
Druvorna kommer från egendomen Château de Viviers som Lupé-Cholet äger. Dessa selekteras i två omgångar för att säkerställa kvaliteten i denna nya cuvée. Vinifieringen sker på temperaturkontrollerade rostfria ståltankar för maximal fräschör. Vinet har lagrats 6-8 månader i ståltank på sin jästfällning.
Passar utmärkt till matiga sallader, skaldjur, smakrika fiskrätter och till lättare rätter med ljust kött.
Sockerhalt: 1,1 g/l
Syrlighet: 3,1 g/l