Orpale Blanc de Blancs Grand Cru Brut 2008 - Bubbel

De Saint Gall

Orpale Blanc de Blancs Grand Cru Brut 2008

NYHET! Årgångschampagne, begränsat antal flaskor

649:-

Komplex, mycket frisk smak med inslag av gula plommon, mineral, rostat bröd, honung, hasselnötter och grillad citron.

En årgångschampagne ska ha lagrats minst tre år med sin jästfällning.

Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen. I detta mousserande vin har ingen dosage tillsatts.

 

Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Passar till:

Förpackning: Flaska Volym: 750ml Druva: Chardonnay Land: Frankrike Område: Champagne Producent: Union Champagne Alkoholhalt: 12,5 % Förslutning: Champagnekork Årgång: 2008 Artikelnummer: 92370


Andra har också tittat på

Din varukorg

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker. Du skall därför vara minst 25 år för att besöka den.

Jag är under 25 år

Fråga oss